На боковых полках расположены:
• справа – лоток для льда со встроенной разделочной доской: в полку встроен держатель для напитков, который также служит контейнером для льда или других продуктов, используемых во время и после приготовления на гриле.
• слева – инфракрасная зона приготовления. Это высокотемпературная варочная поверхность, достигающая 980° благодаря керамической поверхности. При прямом контакте с интенсивным источником тепла, подобным древесному углю, мясо быстро подрумянивается, обеспечивая нежность и сочность. В OG BBQ100 практичный лоток, который легко вынимается при необходимости, упрощает копчение благодаря встроенной системе. Работающий на дровах, лоток позволяет быстро превратить гриль в коптильню.
Крышка перемещается по скользящим направляющим и может быть откинута, освобождая необходимое пространство, в отличие от обычных механизмов открывания откидных крышек. Всё тепло сохраняется под её двухсторонними стенками. Петли на дверцах и крышке обеспечивают медленное, бережное и бесшумное закрывание. Ещё одна деталь, украшающая этот гриль, — подсвечиваемые ручки.
Для дополнительного удобства внутренняя подсветка расположена в зоне приготовления пищи, по бокам крышки и внутри модулей гриля.